RESEP SAMBEL PECEL CUMI

BAHAN :

• 2 ekor cumi-cumi.
• 3 buah cabai merah.
• 1 siung bawang putih, dirajang halus, lalu ditumis.
• Garam dan gula pasir secukupnya.
• Asam, terasi dan cuka secukupnya.

CARA MEMBUAT SAMBEL PECEL CUMI :

1. Bersihkan cumi-cumi, buang isi perut dan kepalanya. Lapisi dengan bumbu kemudian bakar.
2. Ulek semua bahan hingga halus dan ratakan, kemudian letakkan cumi-cumi dan pencek.
3. Sertakan : nasi panas, lalap daun-daun mentah(Daun lalapan ; Selada, Kemangi,Kol) dan mentimun. Lihat juga Resep Masakan - Martabak Tahu .