Resep Daging Sapi Bumbu Bali

Diposkan oleh kaka dika on Monday, July 1, 2013



Bahan :
Daging Sapi Bumbu Bali
  • 200 gr daging sapi.
  • 4 buah bawang merah.
  • 2 siung bawang putih.
  • 2 buah cabai merah.
  • 2 butir kemiri.
  • sendok teh terasi.
  • sendok makan air asam.
  • sendok teh irisan gula jawa.
  • lembar daun salam.
  • lembar daun jeruk purut.
  • ruas jari lengkuas.
  • 2 sendok makan kecap.
  • 2 sendok makan minyak goreng.

langkah memasak daging bumbu bali :
  1. Burnbu-bumbu jika daun salam, lengkuas serta daun jeruk purut, dihaluskan serta ditumis.
  2. Daging dicuci serta dipotong-potong lantas dimasukkan ke dalam tumisan bumbu,lantas ditutup. masak sampai 1/2 masak. imbuhkan air, air asarn serta kecap.masak sampai daging lunak, kuah kental serta berminyak. masak sajikan.
More aboutResep Daging Sapi Bumbu Bali

Keindahan Wisata Air Terjun Sendang Gile Lombok

Diposkan oleh kaka dika on Wednesday, June 5, 2013


Air Terjun Sendang Gila (baca gile) terletak di ketinggian 600 m di atas permukaan laut (dpl) dan memiliki ketinggian kurang lebih 31 meter.  Air terjun ini terdiri dari dua tingkatan, dimana tingkat pertama muncul dari atas tebing dan jatuh ke dasar kolam dibawahnya.  Selanjutnya dari kolam ini air meluncur ke bawah membentuk tingkatan kedua dan jatuh membentuk sungai yang ada di bawahnya. Dasar air sungai ini relatif datar, sehingga banyak orang yang mandi di bawah air terjun.  Lokasi wisata ini masih berada dalam kawasan Taman Nasional Gunung Rinjani.

Air terjun Sendang Gile berada di Kecamatan Bayan, Kabupaten Lombok Utara, Nusa Tenggara Barat. Airnya sangat sejuk dan dingin karena berasal dari Gunung Rinjani. Air terjun yang memiliki ketinggian sekitar 30 meter ini berada pada ketinggian 600 meter dpl. Air yang turun dari atas tebing langsung meluncur ke sebuah sungai yang dangkal yang sering digunakan pengunjung untuk berendam dan bermain air.

 Untuk mencapai lokasi air terjun ini kita harus melewati ratusan anak tangga dan menyeberangi jembatan beton berlubang melalui sebuah lembah yang memerlukan waktu 15 menit. Cukup melelahkan tapi sebanding dengan apa yang kita dapatkan.

Dari Mataram, ibukota Nusa Tenggara Barat, air terjun ini berjarak 60 km dan bisa ditempuh selama 2,5-3 jam dengan kendaraan pribadi. Apabila dengan kendaraan umum dari Mataram hanya sampai di Bayan. Dari Bayan naik ojek ke Senaru, setelah itu masuk melewati ratusan anak tangga yang saya sebutkan diatas. Untuk tiket masuk sebesar Rp 5.000/orang.

Sebelum menikmati keindahan air terjun yang menakjubkan, pelancong yang telah sampai dalam pintu masuk objek wisata air terjun Sendang Gile mampu mencicipi plecing khas pulau Lombok yang top pedas dan enak. Selain untuk memanjakan lidah, plecing khas pulau Lombok itu dapat jadi penambah tenaga. Dikarenakan, untuk sampai di lokasi air terjun, pengunjung diwajibkan bersiap menuruni anak tangga sejumlah 500 anak tangga atau perjalanan sekitar 10 menit berjalan kaki.


More aboutKeindahan Wisata Air Terjun Sendang Gile Lombok

Resep Kuliner Daging Brongkos

Diposkan oleh kaka dika on Sunday, June 2, 2013


Bahan:

Daging Brongkos
  •     1 liter air
  •     250 g daging tetelan sapi, potong-potong
  •     2 sdm minyak sayur
  •     1 batang serai, memarkan
  •     1 cm lengkuas, memarkan
  •     1 lembar daun salam
  •     2 lembar daun jeruk
  •     250 ml santan
  •     75 g kacang tolo, rebus hingga lunak
  •     150 g buncis muda, potong-potong
  •     Haluskan:
  •     6 butir bawang merah
  •     3 siung bawang putih
  •     3 butir kemiri
  •     1 buah cabai merah
  •     2 sdt ketumbar
  •     ½ sdt jintan
  •     ½ cm jahe
  •     2 cm kunyit
  •     3 buah keluwak, ambil isinya
  •     1 sdt garam

Cara Membuat:

  •     Didihkan air, rebus daging hingga lunak.
  •     Tumis bumbu halus hingga wangi dan matang.
  •     Masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas dan serai. Aduk hingga wangi.
  •     Angkat bumbu, masukkan ke dalam rebusan daging.
  •     Tambahkan kacang tolo dan santan.
  •     Didihkan dengan api kecil hingga kental dan berminyak.
  •     Masukkan buncis, didihkan kembali.
  •     Angkat dan sajikan hangat.

Sajian untuk 6 porsi.
More aboutResep Kuliner Daging Brongkos

Resep Kuliner Nasi Langgi

Diposkan oleh kaka dika

NASI LANGGI

BAHAN :
  • 6 mangkok beras
  • 6 mangkok santan

BUMBU :
  • 1 potong laos
  • 1 batang sereh
  • 1 lembar daun pandan
  • 5 buah bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • ½ mangkok ketumbar
  • Sedikit jinten, Garam dan vitsin secukupnya\

CARA MEMBUAT NASI LANGGI :
  • Beras dimasak seperti memasak nasi biasa, tetapi air diganti dengan santan.
  • Bumbu-bumbu ditumbuk halus. Cara menghidangkannya seperti nasi gurih dan nasi kuning.


More aboutResep Kuliner Nasi Langgi

Pesona Pantai Drini

Diposkan oleh kaka dika on Thursday, May 30, 2013



Pantai drini ada di tempat gunung kidul yogyakarta. pantai ini satu kompleks dengan jajaran pantai pantai yang populer dengan baron kukup krakal. pantai – pantai lain disamping itu ada pantai siung, pantai indrayani, pantai sundak dan lain-lain.

Pantai drini ini sesungguhnya merupakan pelabuhan kapal-kapal beberapa nelayan sekalian ada juga pasar ikan tetapi pasar ikan yang ada di sini tetap kecil. cuma sebagian kapal ikan nelayan kecil yang dipakai.

Untuk masuknya lalu dekat tinggal sebagian km. saja dari pantai baron atau pantai kukup. memanglah lokasinya agak masuk kedalam dengan sedikit rambu yang ada. tetapi akses pantai di sini telah lumayan bagus. dengan jalan-jalan yang telah mulus.

Tiket masuk pantai ini telah satu kompleks seluruh pantai di gunung kidul ini Seharga Rp 4000/ orang untuk motor hari biasa tak perlu membayar lagi. hanya mesti membayar parkir kendaraan yang ada.

perjalanan yang ditempuh sepanjang 3 jam ini seakan merasa sebentarm, dikarenakan saya amat nikmati perjalanan tersebut, serta untuk meraih pantai drini ini kita seakan memasuki tempat yang amat terpencil. dikarenakan letak pantai drini tersebut diapit oleh dua bukit yang amat besar serta bukit-bukit kecil yang lain.

Dengan diapitnya pantai drini oleh bukit-bukit yang amat besar, seakan pantai ini terisolasi dengan dunia luar. bukit bukit karangnya membentuk arsitektural alam yang amat indah, barangkali kita dapat teringat dapat keindahan tanah lot di bali. layaknya inilah bentuk bukit bukit karang yang ada di pantai drini.

Yang tidak kalah menariknya yaitu, banyaknya biota laut. di pantai drini ini kita dapat lihat dengan jelas rumput-rumput laut di antara karang-karang laut, serta biota laut yang lain.

Yang amat menarik perhatian saya, banyak anak anak kecil yang tampak asyik membawa kantung plastik, nyatanya mereka melacak ikan laut yang cantik serta berwarna warni dengan beragam jenis keindahan coraknya.






Yang saya amat sukai di pantai drini di antara pantai-pantai lain di p jawa ataupun pantai di bali, layaknya biasanya cuaca di pantai-pantai yaitu cuaca dengan cahaya matahari yang amat terik serta panas. namun perihal layaknya ini tidak saya alami di pantai drini, udara pantai drini amat sejuk, serta air lautnya yang dingin tidak layaknya air laut dipantai yang lain. serta hawa pantai yang amat sejuk serta air laut yang dingin. hingga bikin saya betah untuk berlama lama serta bersantai di pinggir pantai.

Kehidupan nelayan di pantai ini juga alami, kehidupan 1 hari hari nelayan di pantai ini dengan melacak ikan ditengah laut serta kedisiplinan mereka saat mencari ikan. bikin situasi pantai jadi amat lengkap, mereka amat ramah serta sopan pada turis-turis yang datang. serta amat suka dapat mengobrol dengan mereka, saya juga pernah bicara dengan pak wardiman di antara nelayan yang tinggal disana, dia bercerita bila musim menjaring ikan sudah melalui. mereka umumnya memancing dikarang, dapat memancing gurita disela sela karang atau menangkap cacing laut dengan alat pancing yang serupa dengan senjata clurit untuk mengail cacing laut tersebut.

Lokasi pantai yang indah, dapat bikin berenang serta aman. dikarenakan ombak utama jauh serta terhambat batu karang. bila laut surut dapat wisata serta bermain sembari melacak ikan. type ikan damsel/betok, sergeant major, belanak, jambrung, goby pasir, bintang laut, serta sebagian polyp bisa di temui di sini. bila kita mujur dapat lihat ikan hias yang warna-warni. merupakan area yang ideal bila bermain serta mandi dengan anak kecil. tidak layaknya kawaasan pantai di sekelilingnya. mck, warung kecil serta area parkir amat representatif serta nyaman.


Koleksi Foto Pribadi





More about Pesona Pantai Drini

Pesona air terjun sri gethuk

Diposkan oleh kaka dika on Wednesday, May 22, 2013



Air terjun sri gethuk ada di dusun menggoran, desa bleberan, kecamatan playen, gunung kidul sekirat lebih kurang 40km dari kota yogyakarta. untuk sampai ke air terjun ini, kita dapat melalui jalur jogja-wonosari.

Gunungkidul, dianggap atau tidak senantiasa menaruh eksotisme alam pemberian yang kuasa. di antaranya yaitu air terjun sri gethuk. air terjun ini selama musim senantiasa menyuguhkan atraksi serta pesona yang tiada henti. lantas amat sayang bila mesti ditinggalkan. lokasinya terdapat di desa wisata bleberan gunung kidul. object wisata ini tergolong baru, hingga tetap amat alami.

Siapa sangka di dalam keringnya tempat batuan karst di kabupaten gunung kidul ada sesuatu sumber mata air melimpah berbentuk air mancur. yaitu sri gethuk, sumber mata air setinggi lebih kurang 50 mtr. yang terdapat di dusun menggoran, desa bleberan, kecamatan playen, gunung kidul, atau lebih kurang 40 km dari yogyakarta.



Walau barangkali tidak setinggi grojogan sewu di tawangmangu yang meraih ratusan mete, air terjun sri gethuk tawarkan pemandangan yang sejatinya tidak kalah dengan mengagumkan. terlebih, air terjun yang oleh masyarakat setempat dimaksud dengan ‘slempret’ itu ada pas pinggir'>di pinggir aliran sungai oyo

Mengingat pontensinya yang luar biasa, sri gethuk tengah serta dapat dikembangkan sebagai obyek wisata terpadu yang meliputi goa rancang kencana, air terjun sri gethuk, bumi perkemahan, situs purbakala, serta pemacingan dalam satu area di dusun menggoran, desa bleberan, kecamatan playen, gunung kidul itu. Lihat juga Keindahan Wisata Alam Pulau Marsegu


Harga tiket masuk :
tiket : rp. 3. 000 ( tiket terusan gua rancang kencono )
tarif naik rakit : rp 5. 000 / orang ( pulang pergi )
sewa ban : rp. 2. 000 / orang

More aboutPesona air terjun sri gethuk

Keindahan Wisata Alam Pulau Marsegu

Diposkan oleh kaka dika on Saturday, May 18, 2013



Pulau marsegu terdapat dibagian barat pulau seram ( nusa ina / pulau ibu ) yang populer mempunyai taman nasional manusela. dengan administratif pulau marsegu terhitung dalam kabupaten seram sisi barat, provinsi maluku. pulau ini diberikan nama oleh masyarakat sebagai “pulau marsegu” dikarenakan memiliki satwa kelelawar yang demikian banyak. kata marsegu datang dari bahasa tempat yang bermakna kelelawar. dalam pikiran tentu terlintas layaknya tokoh menyeramkan yakni “drakula” penghisap darah, manusia yang menjelma jadi kelelawar. namun pulau ini tidak menyeramkan apalagi beragam keindahan bisa didapati disana, sebagai area rekreasi serta area mengembangkan ilmu dan pengetahuan tak perlu diragukan lagi.

Pulau ini diberikan nama oleh masyarakat sebagai “pulau marsegu” dikarenakan memiliki satwa kelelawar yang demikian banyak. kata marsegu datang dari bahasa tempat yang bermakna kelelawar. dalam pikiran tentu terlintas layaknya tokoh menyeramkan yakni “drakula” penghisap darah, manusia yang menjelma jadi kelelawar. namun pulau ini tidak menyeramkan apalagi beragam keindahan bisa didapati disana, sebagai area rekreasi serta area mengembangkan ilmu dan pengetahuan tak perlu diragukan lagi.

Lokasi lautnya merupakan taman wisata alam laut seluas 10. 000 ha. potensi sumberdaya alam laut yang cukup besar, terumbu karang beragam warna yang bisa disaksikan keindahannya. beragam corak kehidupan laut dengan ikan karang yang beragam macam bentuk serta ukuran.

Pulau marsegu atau pulau kelelawar merupakan lokasi rimba lindung, luasnya 240, 20 ha. lokasi lautnya merupakan taman wisata alam laut seluas 10. 000 ha. potensi sumberdaya alam laut yang cukup besar, terumbu karang beragam warna yang bisa disaksikan keindahannya. beragam corak kehidupan laut dengan ikan karang yang beragam macam bentuk serta ukuran.

Untuk yang suka makanan laut ( seafood ) bisa nikmati sepuasnya di pulau ini. akan memancing sendiri atau bisa juga beli dari masyarakat di lebih kurang pulau ini yang penghidupannya bersumber dari laut.

Di pulau marsegu bisa ditemukan beragam komune rimba salah satunya : rimba sekunder yang disebut hasil tindakan dari masyarakat sebagai tempat untuk berkebun. komune rimba sekunder ini merupakan rimba yang tumbuh diatas batu karang, dengan bertahap sudah berlangsung sistem pelapukan. dahulunya tempat ini merupakan rimba primer dengan diameter pohon kian lebih 100 cm, namun sudah ditebang serta jadikan tempat untuk menanam umbi-umbian sebagai bahan makanan.


Dibagian timur dari pulau marsegu ada vegetasi rimba pantai yang memiliki pantai pasir putih selama 1600 mtr.. type vegetasi yang ada pada zone ini yaitu cordia subcordata, pongamia pinnata, terminalia catappa serta baringtonia asiatica. dibagian utara pantai pasir putih ada zone ipomea pescaprae yang didominasi oleh rumput angin ( spinifex littoreus ) serta katang-katang ( ipomea pescaprae ). lokasi ini merupakan obyek wisata yang menarik untuk nikmati panorama laut dan menghirup hawa pantai yang fresh. Lihat juga Pesona air terjun sri gethuk

A. Keistimewaan

Di rimba ini sangat banyak didapati kelelawar. bisa didapati juga beragam satwa endemik yang dilindungi layaknya burung gosong ( megaphodius reinwardtii ) serta kepiting kelapa ( birgus latro ) yang dalam bahasa daerahnya dimaksud kepiting kenari.

Karenanya ada beragam jenis satwa serta type tetumbuhan, pengunjung sekalian bisa belajar mengenai banyak perihal perihal bermacam type lingkungan hidup yang ada dalam pulau marsegu ini.

B. Aksesibilitas ke pulau marsegu dari kota ambon sebagai ibu kota provinsi bisa ditempuh melewati rute :

Ambon – hunimua. ( jalur darat )
Hunimua – waipirit ( pulau seram ) memakai ferry ( , 5 jam )
Waipirit – piru – pelita jaya. ( jalur darat ± 56 km )
Pelita jaya – pulau marsegu. ( jalur laut ± 5 km )

c. Tiket masuk

tiap-tiap pengunjung tidak dikenakan cost tiket masuk.
More about Keindahan Wisata Alam Pulau Marsegu